Postoji mnogo recepata za pripremanje koprive, jer se oduvek smatralo da je izuzetno lekovita bijlka. Njen enzim sekretin utiče na povećavanje broja crvenih krvnih zrnaca, pa je odlična za borbu protiv anemije i za jačanje imuniteta.
Simonida nam je poslala odličnu ideju za doručak…
Kopriva se očisti, opere i iseče, nakon čega se dinsta dok ne omekša ( par minuta na blagoj vatri ). Jaje ili dva umutite i ispzite zajedno sa koprivom. Po potrebi posoliti.
Hvala Simonidi Dzogaz na divnoj ideji za doručak <3
Recept za kašicu od paškanata pogledajte ovde.
O uvodjenju paškanata u bebinu ishranu pogledajte ovde.