Mafini od starog hleba i slanine
Odličan način da iskoristite stari hleb i od njega napravite doručak ili večeru
Sastojci:
– 1 jaje
– 4 cele kriške starog izmrvljenog hleba
– 200 gr domaćeg sira
– 200 ml jogurta
– 1 kaščica praška za pecivo
– malo domaće slanine (ako nemate može i salama)
Priprema:
Umutiti jaje viljuškom i dodati ostale sastojke. Mešati dok se sve dobro ne sjedini. Rasporediti u podmazan kalup za mafine, posuti susamom i peći na 220 stepeni dok ne porumene.
U zavisnosti od toga da li je hleb crni, beli, bajat ili svež, smeša će biti gušća ili ređa. Ako vam se učini da je retka možete dodati još hleba ili malo brašna.
Recept nam je poslala Jelena Pavlovic.
Hvala Jelena, mafini su super! 🙂
